Đọc to Dâu tây rất tốt cho trí nhớ: một loại thuốc nhuộm có trong trái cây thúc đẩy việc lưu trữ thông tin trong bộ nhớ dài hạn, các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra trong một nghiên cứu về tế bào nuôi cấy và chuột. Chất gọi là fisetin hoạt động bằng cách thúc đẩy sự phát triển của các tế bào thần kinh. Tuy nhiên, chỉ có dâu tây thôi cũng khiến việc trở thành một nghệ sĩ trí nhớ trở nên khó khăn. Để đạt được hiệu quả rõ rệt, một người sẽ phải tiêu thụ gần năm kg mỗi ngày? và điều đó có thể trở thành quá nhiều cho người hâm mộ dâu tây lớn nhất trong thời gian dài, theo giám đốc nghiên cứu, bà Pamela Maher. Trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học lần đầu tiên kiểm tra tác dụng của các loại thuốc nhuộm thực vật khác nhau trong các tế bào nuôi cấy trong phòng thí nghiệm, mô phỏng các quá trình trong chứng mất trí. Trong số các thuốc nhuộm được thử nghiệm, đặc biệt fisetin đã thúc đẩy sự tăng trưởng và trưởng thành của các tế bào thần kinh, các nhà sinh học lưu ý. Nó cũng kích thích một quá trình quan trọng đối với việc học thông tin hoặc kỹ năng mới: cái gọi là tiềm năng lâu dài.

Fisetin cũng có tác dụng tương tự trong các tế bào nuôi cấy từ đồi hải mã, vùng não đóng vai trò chính trong trí nhớ dài hạn. Các nhà nghiên cứu tiếp theo đã kiểm tra tác dụng của chất này đối với chuột sống: trước tiên họ đã tiêm một liều fisetin và sau đó được yêu cầu nhận ra các vật thể mà chúng đã gặp vào ngày hôm trước. Trên thực tế, khả năng ghi nhớ các vật thể quen thuộc của chuột được cải thiện.

Maher và các đồng nghiệp của cô hy vọng có thể phát triển các loại thuốc điều trị chứng mất trí nhớ như Alzheimer trên cơ sở Fisetin trong tương lai. Tuy nhiên, điều đó làm nên sự khác biệt cho dù trí nhớ khỏe mạnh có cải thiện hay liệu nó có thành công trong việc ngăn chặn sự phá hủy các tế bào thần kinh điển hình của bệnh Alzheimer hay không, Maher giải thích. Nhưng xét cho cùng, các chất tăng cường trí nhớ có thể giúp ngăn chặn quá trình bệnh Alzheimer.

Pamela Maher (Viện Salk, La Jolla) và cộng sự: PNAS, tiền xuất bản trực tuyến, DOI: 10.1073 / pnas.0607822103 ddp / khoa.de? Quảng cáo Christine Amrhein

© khoa.de

Đề XuấT Editor Choice