Đọc to Sôcôla có thể làm giảm sự đóng cục của tiểu cầu và do đó làm giảm nguy cơ đau tim. Ngay cả một lượng nhỏ sô cô la hoặc ca cao cũng có thể có tác dụng, theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins ở Baltimore, người đã kiểm tra các mẫu máu của những người ăn sô cô la và những người kiêng khem về hoạt động của tiểu cầu của họ. Các nhà khoa học xung quanh Diane Becker khuyên nên tiêu thụ khoảng hai muỗng cà phê sô cô la đen mỗi ngày. Tuy nhiên, họ không khuyến nghị số lượng lớn hơn sô cô la nhẹ, thông thường, chứa nhiều chất béo và đường. Những người tham gia nghiên cứu cho biết mức tiêu thụ sô cô la hàng ngày của họ với một thanh sô cô la, một cốc ca cao hoặc tương tự. Becker và các đồng nghiệp đã chuẩn bị huyết tương từ mẫu máu của các đối tượng, trong đó tiểu cầu vẫn còn. Các huyết tương tiểu cầu này chạy qua một hệ thống mạch máu cơ học và dừng thời gian cho đến khi tiểu cầu đủ đông để cắm hệ thống các ống nhựa mỏng tóc. Tiểu cầu của những người ăn sô cô la chỉ bị vón cục sau trung bình 130 giây, trong khi tiểu cầu của các điều khiển tiết chế đã chặn hệ thống sau trung bình 123 giây.

Trong một thử nghiệm khác, hoạt động của tiểu cầu được kiểm tra bằng các chất thải trong nước tiểu, được gọi là thromboxanes. Một lần nữa, các nhà nghiên cứu đã có thể tìm thấy một hoạt động đông máu thấp hơn ở những đối tượng ăn sô cô la. Vì vậy, nước tiểu của họ chỉ có khoảng một nửa thromboxane. Các nhà khoa học so sánh tác dụng của sô cô la đối với hoạt động của tiểu cầu với tác dụng của thuốc acetylsalicylic acid aspirin. Thuốc này và các thuốc chống đông máu khác được sử dụng cả trong y học để phòng ngừa tắc nghẽn mạch máu và trong điều trị đột quỵ, đau tim hoặc rối loạn tuần hoàn.

Các nhà nghiên cứu cho biết kết quả nghiên cứu của họ cho thấy những người có nguy cơ bị đau tim cao hơn một chút có thể giảm nguy cơ này bằng cách tiêu thụ một lượng nhỏ sô cô la mỗi ngày, các nhà nghiên cứu cho biết. Tuy nhiên, điều này không nên được hiểu là một biện pháp phòng ngừa duy nhất.

Bài giảng tại một hội nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, Chicago ddp / khoa.de? Quảng cáo Sabine Keuter

© khoa.de

Đề XuấT Editor Choice